Kamis, 06 Desember 2012
BAWANG BOMBAY
Di
dalam Bawang Bombay terdapat kandungan allicin, asam amino, kalsium, mangan,
sodium, sulfur, vitamin C, vitamin E, minyak asiri, quercitin, dan curcumin.
Berdasarkan
penelitian bahan-bahan yang dikandung oleh Bawang Bombay memiliki manfaat :
1.
Menekan kadar
kolesterol dalam darah
2.
Jantung koroner dan
stroke merupakan penyakit yang menjadi faktor kematian yang tinggi di
Indonesia. Kedua penyakit ini disebabkan oleh pengerasan pembuluh jantung.
Pengerasan ini terjadi karena tersumbatnya saluran peredaran darah oleh
kolesterol jahat yang terdapat di dalam darah.
3.
Bawang bombay dapat
menekan bertambahnya kolesterol yang terdapat di dalam darah, dan mencegah
terserapnya trombosit yang merupakan dasar terbentuknya thrombus. Bawang bombay
juga mengandung unsur yang disebut protaglandin yang secara nyata dapat bekerja
langsung untuk menurunkan tekanan darah
4.
Meningkatkan jumlah
HDL (kolesterol baik) hingga 30%
5.
Memperbaiki
penyempitan pembuluh darah dan hipertensi
6.
Meredakan pilek
7.
Meredakan sakit
perut
8.
Menurunkan kadar
gula dalam darah
9.
Diabetes terjadi
karena tidak mencukupinya insulin yang disekresikan oleh pankreas. Diabetes
juga dapat disebabkan oleh menurunnya kerja insulin. Insulin merupakan hormon
yang bekerja untuk mengambil grape sugar yang terdapat pada darah ke dalam sel.
Oleh karena itu, bila seseorang terkena diabetes, maka gula darahnya akan
tinggi dan susah diturunkan.
10.
Berdasarkan uji
klinis yang dilakukan, diketahui bahwa dengan mengonsumsi bawang bombay dapat
menurunkan gula darah. Penelitian pernah dilakukan di Jepang dengan melibatkan
11 orang penderita diabetes sebagai responde. Selama 16 minggu, responden
diminta untuk mengonsumsi bawang bombay setiap hari. Hasilnya, 80% responden
mengalami penurunan kadar gula darah. Tidak hanya itu saja, kadar kolesterol
dan lemak pun berkurang.
11.
Mencegah kanker
12.
Penyakit mematikan
lainnya adalah kanker. Kanker berhubungan erat dengan lingkungan di
sekitarnya dan pola hidup, terutama pola makan seseorang. Saat ini penelitian
mengenai kanker terus dilakukan.
13.
Faktor untuk
mencegah terkena kanker, adalah dengan mengonsumsi berbagai macam vitamin,
misalnya vitamin A, C, dan E, juga mengonsumsi zat-zat kombinasi sulfur dan
flabonoid. Bawang bombay mengandung kesemua unsur tersebut. Bawang bombay kaya
akan flabonoid jenis kelsetin. Dengan demikian, bawang bombay juga dapat
disebut sebagai bahan makanan pencegah kanker.
14.
Mencegah pemecahan
insulin di hati
15.
Merangsang produksi
insulin oleh pankreas
16.
Menekan serangan
osteoporosis
CABE RAWIT
Rasa pedas di lidah menimbulkan rangsangan ke otak untuk
mengeluarkan endofin yang dapat menghilangkan rasa sakit dan menimbulkan
perasaan lebih sehat. Pada sisitem reproduksi, sifat cabe rawit yang panas
dapat mengurangi rasa tegang dan sakit akibat sirkulasi darah yang buruk.
Selain itu, kandungan zat antioksidan yang cukup tinggi (vitamim C dan beta
karoten), cabe rawit dapat digunakan untuk mengatasi ketidaksuburan, afrodisiak
dan memperlambat proses penuaan.
Seluruh bagian
tanaman yang berasal dari Amerika tropis, dan suka tumbuh di dataran kering ini
dapat digunakan sebagai obat; buah, daun, batang, dan akarnya.
Berikut empat resep yang bias dicoba:
1. Rematik
Bahan: 15 cabai rawit, 1/2 sendok teh kapur sirih, 1 jeruk nipis
Pemakaian: Cabai rawit digiling hingga halus, jeruk nipis dibelah dua, ambil airnya. Campur gilingan cabai, kapur sirih, dan perasan jeruk nipis, aduk hingga rata. Balurkan ramuan tersebut pada bagian tubuh yang sakit. Lakukan hingga penyakit sembuh.
2. Sakit perut
Bahan: 15 gr daun muda cabai rawit, 1/2 sendok teh kapur sirih
Pemakaian: Cuci bersih daun cabai, giling hingga halus. Tambahkan kapur sirih, aduk hingga rata. Balurkan ramuan pada bagian perut yang sakit. Lakukan pengobatan 1-2 kali saja.
3. Kaki dan tangan lemas (lumpuh)
Bahan: 2 bonggol akar cabai rawit, 15 pasang cakar ayam, 60 gr kacang tanah, 6 butir hungcao
Pemakaian: Bersihkan semua bahan, lalu potong-potong seperlunya. Tambahkan air dan arak sama banyaknya hingga bahan-bahan terendam kira-kira 1 cm di atasnya. Ramuan tersebut dimasak dengan cara ditim. Setelah dingin, saring airnya, minum sehari dua kali, masing-masing setengah dari ramuan tersebut.
4. Frostbite
Bahan: 5 cabai rawit segar
Pemakaian: Buang biji cabai rawit, giling hingga halus. Balurkan ke bagian yang sakit.
Langganan:
Postingan (Atom)